Pekoniin käärittyä siikaa Jävla Sås Bolag Skutsi Sauce punaviinikastikkeella.
Pekoniin kääritty siika toimii erityisen hyvin Skutsi Saucesta ja punaviinistä keitetyn kastikkeen kera. Leikkaa siiasta pitkiä ”puikkoja”, kääri ne pekoniin ja paista voissa. Kastikkeena toimii 50/50 Skutsi Saucesta ja punaviinistä kasaan keitetty kastike. Lisukkeeksi sopii esimerkiksi uunissa pahdetut perunapuolikkaat ja porkkanasta ja palsternakasta voin kanssa tehty juuressose. Nam!