Kukkakaalisalaatti Jävla Sås Bolag Classic BBQ Sauce majoneesilla.
Mukavan rapsakan ja tuoreen kukkakaalisalaatin joka on täynnä makua saat paahtamalla kukkakaalin pinnan kaasupolttimella ja BBQ-majoneesilla.
Tarvitset:
- 1 kukkakaali
- 1/2 suippopaprika
- 1 porkkana
- 1cm pala kurkkua
- 1/2 sipuli
- tuoretta korianteria (tai lehtipersiljaa)
- 3rkl majoneesia
- 2rkl Jävla Sås Bolag Classic BBQ Saucea
- 1rkl valkoviinietikkaa
- 1/2 sitruunan mehu– Pese kasvikset, ja pilko kukkakaali ja kurkkupala sopiviksi suupaloiksi. Leikkaa suippopaprikasta ohuita siivuja, ja veistele porkkanasta pitkiä suikaleita esim. kuorimaveistä käyttäen. Laita kaikki kasvikset kannelliseen kulhoon.
– Sekoita majoneesi, Classic BBQ Sauce, valkoviinietikka ja sitruunamehu hyvin, ja kaada kasvisten päälle. Sekoita hyvin, ja anna salaatin maustua jääkaapissa ainakin pari tuntia.
Tarjoiltaessa lisää tuoretta korianteria (tai lehtipersiljaa), tuoreet yrtit antavat kivasti väriä ja makua. Toimii hyvin sellaisenaan lounas-salaattina tai muun ruuan lisukkeena.